想吃汤圆了?去哪里买最好吃?这是一个长期让我头疼的问题。
为了那一口无穷回味的汤圆味道,
我跑遍各大超市的冷柜,能找到的基本就是黑芝麻汤圆,或者花生汤圆,
除了甜的发腻,真的说不出每种汤圆有什么区别。
这些都完全不是我记忆中汤圆真正的味道。
无奈之中,只能将就对付:
吃之前我会把汤圆夹碎,让甜得发腻的汤圆馅流到汤里,涮干净,然后只吃汤圆皮。
不是不爱吃汤圆馅,只是因为除了甜,只有腻,实在难以下咽。
越吃,我越发思念记忆中的汤圆味道:
记得儿时,每逢过年前,
都是奶奶提前做好汤圆芯子(汤圆馅的另一种说法),全家都喜欢吃!
用奶奶做的汤圆芯子包的汤圆,吃起来甜而不腻,回味无穷:
有着芝麻的香、果仁的嚼劲、冰糖的甜蜜,桂花的芬芳,
砂糖的颗粒,花生的碎末,香醇浓厚,百吃不腻,每次都会吃很多。
这,才是汤圆该有的味道!
好在,现在在土货铺子,终于可以吃到正宗的舔碗匠手工汤圆芯子了!
和儿时记忆中奶奶做的味道一模一样!!